Les tomates font partie de notre alimentation quotidienne. Nous les consommons crues, cuites, en sauce, sous forme de coulis ou de soupe. Bref, avoir des tomates chez soi est indispensable. Vous souhaitez préparer vous-même les tomates à conserver ? Voici divers conseils pour toujours avoir des tomates sous la main, même en hiver !
Étapes de réalisation
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Les tomates fraiches se conservent dans votre corbeille de fruits si elles sont amenées à être consommées dans les prochains jours. Pour augmenter la conservation, il est possible de placer les tomates dans le réfrigérateur. Dans ce cas, sortez-les au moins une heure avant de les consommer.
Les tomates fraiches se conservent dans votre corbeille de fruits si elles sont amenées à être consommées dans les prochains jours. Pour augmenter la conservation, il est possible de placer les tomates dans le réfrigérateur. Dans ce cas, sortez-les au moins une heure avant de les consommer.
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Vous souhaitez congeler vos tomates ? Achetez des tomates fermes, rincez-les, placez-les dans un récipient conçu pour la congélation ou dans un sac congélation. Les tomates peuvent se conserver entières ou en quartier.
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Vous souhaitez faire des bocaux de coulis de tomates ? Cuisinez vos tomates, stérilisez vos récipients, remplissez-les de coulis, attendez que la préparation refroidisse puis fermez vos bocaux.
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Vous souhaitez faire des bocaux de coulis de tomates ? Cuisinez vos tomates, stérilisez vos récipients, remplissez-les de coulis, attendez que la préparation refroidisse puis fermez vos bocaux.
Categories: Conservation
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